Resep mudah Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu Paling Enak

Resep Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu mudah, nikmat, praktis. Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan.

Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Pagi Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu

1. Persiapkan 1 ekor : ikan cakalang asap.
2. Dibutuhkan 3 bh : terong ungu.
3. Menyiapkan 1200 ml : santan(dr 1 btr kelapa).
4. Dibutuhkan 3 btg : sereh(memarkan).
5. Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar : daun salam.
7. Siapkan 3 btg : kemangi(ambil daunnya saja).
8. Menyiapkan Secukupnya : garam.
9. Dibutuhkan Secukupnya : gula.
10. Persiapkan Secukupnya : penyedap rasa(opsional).
11. Dibutuhkan Secukupnya : minyak goreng.
12. Dibutuhkan : Bumbu dihaluskan.
13. Siapkan 1/2 sdt : merica(sangrai).
14. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar(sangrai).
15. Persiapkan 6 siung : bawang merah.
16. Siapkan 3 siung : bawang putih.
17. Siapkan 4 btr : kemiri.
18. Persiapkan 2 bh : cabe merah(buang biji).
19. Siapkan 1 ruas : kunyit kurleb 5cm.

Jika anda pecinta menu ikan asap yang dimasak pedaaaas, cobalah sajian dari Manado: Tumis Cakalang Suwir. Karena kami produksi sendiri, ikan yang kami beli dari nelayan lalu kami pros. Katsuobushi - (Ikan Cakalang Asap Khas Jepang) Taburan takoyaki. Tuangkan suwiran ikan cakalang, aduk hingga rata.

ads/link.txt

Step by Step memasak Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dr tulang2nya,potong2 sesuai selera begitu jg dgn terong ungu. Haluskan bumbu..
2. Siapkan wajan,tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sebentar masukkan sereh & daun jeruk,masak sampai harum. Tuang santan & masukkan daun salam, aduk2 pelan sampai santannya mendidih..
3. Masukkan ikan & terong ungu. Ketika hampir matang masukkan daun kemangi, masak sampai matang. Kebetulan ada stok bawang goreng ya udah taburi bawang goreng makin endeuuss😋😋.
4. Selamat mencoba👌👍.

Tuangkan bunga pepaya dan daun pakis Masukkan santan, dan bumbu. Masak mendidih hingga kental, campurkan kentang goreng. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan.