Memasak Pergedel Ampas Tahu mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Perkedel tahu Qurrainn enak lainnya! ID - Resep Perkedel Tahu - Tahu merupakan makanan tradisional yang kaya akan protein dan rendah akan kolesterol, sodium, dan kalori. Makanan ini biasanya sering kita santap sehari-hari sebagai pendamping nasi.
Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Pergedel Ampas Tahu dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pergedel Ampas Tahu
- Menyiapkan 1.5 kg : ampas tahu.
- Menyiapkan 20 gr : soda kue.
- Siapkan 15 gr : garam.
- Siapkan 20 gr : kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan 3 gr : msg, boleh di skip.
- Persiapkan 25 gr : bawang putih cincang halus.
- Menyiapkan 2 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 600 gr : tapioca.
- Siapkan 50 gr : terigu.
- Dibutuhkan : Bahan pencelup.
- Siapkan : Terigu secukupnya dan air.
Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. #RESEPPERKEDELTAHU #PERKEDELTAHU #PERKEDELTAHUTELUR perkedel tahu putih perkedel tahu telur perkedel tahu wortel perkedel tahu jagung perkedel tahu mie perke. perkedel perkedel tahu perkedel kentang perkedel daging perkedel tempe perkedel ubi perkedel udang perkedel kentang daging perkedel ayam perkedel ayam giling perkedel ayam tahu perkedel ala kfc. Resep Perkedel Tahu - Perkedel tahu merupakan salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk maupun sebagai camilan. Namun, perkedel tahu juga banyak dan bisa dikonsumsi oleh anak-anak asalkan tidak pedas ataupun terlalu asin. Menyantap perkedel tahu sangat cocok pada pagi, siang maupun makan malam sekalipun.
Tahapan memasak Pergedel Ampas Tahu
- Campur rata semua bahan, aduk didalam baskom besar lalu setelah tercampur sempurna masukan ke dalan loyang.
- Lalu buat lempengan2 seperti membuat pergedel.
- Campurkan terigu dan air dgn keketalan yg cukup untuk pelapis pergedel.
- Siapkan minyak di wajan hingga panas lalu goreng sampai matang golden brown😊.
Penggunaan ampas tahu di samping sebagai makanan ternak juga dipakai sebagai bahan baku untuk pembuatan oncom yaitu sejenis makanan yang kualitasnya lebih rendah daripada tempe. Kandungan Nutrisi Ampas tahu dan pemanfaatannya untuk makanan Gizi Limbah dan ampas tahu. Akan tetapi proses pembuatan tahu ini juga menghasilkan limbah berupa ampas dan air bekuan yang dikenal dengan whey. Walaupun sudah berupa limbah, namun dalam hal komposisi kimia ia masih mengandung jenis nutrisi termasuk protein, karbohidrat, serat kasar, dll.. Karena sebagai limbah, biasanya ampas tahu.