Memasak Perkedel ikan mudah, mantul, praktis. Resep asli perkedel ikan, cara membuat perkedel ikan, resep perkedel ikan dengan gambar, resep perkedel ikan enak. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung.
Ikan bilis salah satu ikan yang layak dikonsumsi karena memiliki dagingnya yang enak dan gurih Namun pernah anda mencoba makanan perkedel? Perkedel identik dengan bahan dasar kentang. Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Perkedel ikan dengan 9 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Perkedel ikan
- Menyiapkan 1 kaleng : sarden (saya pakai delmonte).
- Dibutuhkan 2 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 butir : Telur.
- Dibutuhkan 4 sdm : tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdm : tepung terigu.
- Dibutuhkan Seujung sdt : ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya : lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Menyiapkan Secukupnya : kecap manis.
Resep perkedel kali ini menggunakan bahan ikan sebagai bahan utamanya. Tambahkan minyak secukupnya dibuat untuk mengolesi. Bumbu perkedel Patin yang Dihaluskan Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Perkedel Ikan. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓.
Step by Step memasak Perkedel ikan
- Siapkan sarden. Rajang bawang merah, panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum..
- Masukkan sarden, tambah sedikit air dan kecap manis. Masak sekitar 3 menit..
- Ambil ikan sarden, buang duri tengahnya dan hancurkan dengan sendok..
- Tambahkan tepung. Aduk rata..
- Tambahkan telur, ketumbar, lada, garam. Garam dikit aja atau sesuai selera. Saya gak terlalu suka asin jadi garam saya skip. Aduk rata.
- Goreng dengan api sedang kecil sampai kecoklatan. Ini luarnya cepet gosong ya.. Jadi sendokinnya jangan terlalu tebal..
- Siram kuah sarden tadi. Perkedel ikan sarden udah ready. Maaf fotonya gelap 🙏🏼.
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon lemon cui dan garam. Menu lauk buat Yodha hari ini.perkedel ikan.atau kalau di Cirebon, kata mba Sri Makin namanya Dempel. Lauk ini adalah lauk andalan ibu mertua mba Sri.