Memasak Perkedel kentang rebus mudah, cepat, praktis. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng.
Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam. Perkedel merupakan jenis kuliner makanan yang terbuat dari olahan kentang yang baik secara direbus maupun digoreng yang kemudian dihaluskan atau dilumatkan lalu dicampur dengan daging. Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Perkedel kentang rebus dengan 7 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Perkedel kentang rebus
- Dibutuhkan 300 gr : kentang.
- Dibutuhkan 4 siung : baput.
- Menyiapkan 2 siung : bamer.
- Dibutuhkan 1 sdm : garam.
- Siapkan 1 ikat : sledri.
- Persiapkan 2 : kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : mrica bubuk.
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Kentang Direbus dalam Keadaan Terkupas Kulitnya. Perkedel memang enak saat disajikan dengan menu masakan sop yang hangat dan lezat. Walau terdapat potongan kentang rebus di dalam menu sop yang tetap saja enak saat ditambahkan olahan.
Step by Step memasak Perkedel kentang rebus
- Cuci kentang dan rebus hingga matang dinginkan dan kupas kulitnya lalu tumbuk hingga halus.
- Iris sledri haluskan baput, bamer, garam, mrica lalu tumis hingga harum dan berubah warna.
- Campurkan kentang dengan sledri dan bumbu yg ditumis lalu bentuk bulatan pipih balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok kemudian goreng dengan minyak panas sampai berubah warna kecoklatan.
Cuci bersih kentang, lalu rebus sampai matang. Diamkan sampai dingin secara alami, kemudian kupas kulitnya. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.