Cara Membuat Perkedel Kentang Paling Enak

Memasak Perkedel Kentang mudah, yummy, praktis. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.

Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Haha.judul perkedelnya agak panjang sesuai dgn problem yg sering dijumpai para mommies saat menggoreng perkedel sering pecah. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Perkedel Kentang dengan 8 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Perkedel Kentang

1. Persiapkan 600 gr : kentang.
2. Siapkan 2 siung : bawang merah.
3. Menyiapkan 1 butir : telur.
4. Menyiapkan 1 batang : daun bawang.
5. Siapkan : Bumbu halus :.
6. Siapkan 3 siung : bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt : merica.
8. Persiapkan 1 sdt : garam.

Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak.

ads/link.txt

Proses memasak Perkedel Kentang

1. Cuci bersih kentang. Potong-potong dan goreng hingga kering.
2. Iris bawang merah tipis-tipis dan goreng hingga kering.
3. Ulek bumbu halus. Masukkan ke dalam baskom.
4. Haluskan kentang yg sudah digoreng menggunakan ulekan bekas bumbu hingga benar-benar hancur dan tidak bergerindil. Masukkan ke dalam baskom berisi bumbu..
5. Kocok lepas 1 butir telur. Sisihkan.
6. Tambahkan 1/4 kocokan telur bersama bawang goreng dan daun bawang yg sdh diiris tipis ke dalam baskom. Aduk rata..
7. Bentuk adonan agak lonjong dan pipihkan sedikit. Usahakan agar bentuk nya sama rata. (Me : dibagi jd 12 bagian).
8. Cemplungkan perkedel ke dalam sisa kocokan telur. (dalam hal ini lebih baik gunakan garpu agar telur yg menempel pada perkedel tidak tebal pada 1 sisi saja).
9. Goreng pada minyak panas. Teknik menggoreng perkedel agar tidak mudah hancur adalah, cukup menggoreng dengan teknik 1 kali balik saja. Pastikan bagian bawah benar-benar sdh kering dan siap untuk dibalik, karna jika blm kering, perkedel akan buyar dan hancur..

Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Perkedel Kentang Paling Mudah dan Praktis, Resep Pe. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.